Categoría: Nuestra Cocina

El producto ecológico recién llegado a Casa Chema
La cocina empieza en el mercado. ¡El producto ecológico recién llegado a Casa Chema!
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Tarta Raw de Zanahoria
Ingredientes. Para la zanahoria. 600 gr. de zanahoria. 200 gr. de anacardos. 200 gr. de pasas. Panela 300 gr. o al gusto de azúcar. Para el coco. 400 gr. de [...]
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Los mejores huevos rotos de Casa Chema
La yema de huevo es la mejor salsa del mundo. Asumimos como dogma de fe esta contundente sentencia, que proviene del mejor cocinero y visionario gastronómico del mundo, Ferrán Adriá, [...]
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Tarta Massini con cacao, crema vegetal y albaricoque
Versiones veganas de platos clásicos para paladares dulces: la tarta Massini con cacao, crema vegetal y albaricoque.
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Nuestro Gazpacho!
Gazpachos hay muchos y éste es el nuestro: de pera 🍐 y calabacín
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Recomendados por Unión Vegetariana Española UVE
¡Ya está con nosotros el distintivo que nos certifica como restaurante recomendado por la Unión Vegetariana Española UVE, un paso más en nuestro compromiso!
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Biscuit de Fresa para el calor
A cuarenta grados dicen que se pondrá Asturias esta semana con la ola de calor. ¿Preparamos toneladas de Biscuit de Fresa con su Bizcocho y Mermelada?
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Arroz verde de alcachofas y perrechicos
Arroz verde de alcachofas y perrechicos Haz clic en leer más para ver los ingredientes necesarios y las instrucciones para realizar este maravilloso y sabroso arroz vegano!
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Medallón de seitán
Ingredientes: Para el seitán: medio kilo de gluten de trigo, 50 g de apio, una zanahoria, 1 hoja de laurel, una cucharada de sésamo, un chorro de soja, sal y [...]
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Copa de zanahoria y coco
Ingredientes: 1 kg de zanahorias, 200 g de dátiles, 200 g de coco fresco, 500 ml de nata vegana (puede comprarse preparada o elaborarse con base de almendras, arroz, soja…) [...]
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