Categoría: Cocina Vegana

Arroz verde de alcachofas y perrechicos
Arroz verde de alcachofas y perrechicos Haz clic en leer más para ver los ingredientes necesarios y las instrucciones para realizar este maravilloso y sabroso arroz vegano!
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Medallón de seitán
Ingredientes: Para el seitán: medio kilo de gluten de trigo, 50 g de apio, una zanahoria, 1 hoja de laurel, una cucharada de sésamo, un chorro de soja, sal y [...]
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Panacota de espinacas y verduras
Ingredientes: 200g de espinacas, 2 puerros, 2 ramas de perejil, 2 granos de pimienta, medio litro de nata vegana, una cucharada de moka, agar agar, verduras para asar: calabaza, coles [...]
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Copa de zanahoria y coco
Ingredientes: 1 kg de zanahorias, 200 g de dátiles, 200 g de coco fresco, 500 ml de nata vegana (puede comprarse preparada o elaborarse con base de almendras, arroz, soja…) [...]
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Canelón de la casa
Ingredientes para 4 personas:  1 rodaja de calabaz 1 calabacín 1 zanahoria 1 puerro 100 gramos de champiñones 1 brócoli 4 raminos de coliflor 4 placas de canelón vegano 1 [...]
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Platos 100% vegetarianos
Desde una revisión de la tradicional fabada asturiana, en casa Chema. Fabada y bollos preñaos 100% vegetarianos La oferta gastronómica para vegetarianos y veganos crece en Asturias y se adapta [...]
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Menú Saludable (#VEGANO, VEGETARIANO) Lunes 01 de Mayo (SOLO EN FIN DE SEMANA Y FESTIVOS)
de primero  GUACAMOLE CON VERDURAS ENCURTIDAS (NO CONTIENE  ALÉRGENOS) DE SEGUNDO ESCALOPINES DE SEITÁN, PURE DE BONIATO AL AJO ASADO CON SALSA DE QUESO VEGANO Y SÉSAMO (CONTIENE ALÉRGENOS DE [...]
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Tarta Raw de Zanahoria
Ingredientes. Para la zanahoria. 600 gr. de zanahoria. 200 gr. de anacardos. 200 gr. de pasas. Panela 300 gr. o al gusto de azúcar. Para el coco. 400 gr. de [...]
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Milfuelles de Verduras y Seitan con Salsa de Frutos Rojos
El incluir platos del tipo saludable y vegano en nuestra oferta nos hizo tener que retirar algún que otro plato de elaboración con proteína animal. Esta elaboración nos hace mucha [...]
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VeggieBurguer casa Chema
Hubo que probar muchas, muchas hamburguesas para llegar hasta esta.  Base de polenta, germinados, tomate, burguer, queso vegano divina teresa y cebolla morada confitada. La servimos con unas patatas fritas [...]
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