Comer es una necesidad, pero también es un placer
Aquí puedes encontrar nuestros platos icónicos de cocina tradicional, siempre utilizando el mejor producto para que tu experiencia sea inolvidable.
Gluten, pescado, huevo
Ganador Pincho Asturiano XI Campeonato Tapas y pinchos Asturias 2018
Lácteos, huevo
Lácteos, huevo, pescado, gluten
Sin alérgenos
Gluten, lácteos, huevo
Frutos secos, sulfitos
Ganador del Primer Concurso de la Mejor Fabada del Mundo, Villaviciosa, 2011 y 2017
Sin alérgenos
Estes Fabes con Almejas son un plato tradicional asturiano, y es una forma estupenda de tomar legumbres, en este caso fabes (alubias) blancas que al ser las auténticas fabes de la Granja asturianas, poseen una carne muy jugosa y aportan cremosidad al resultado final.
Pescado, marisco
Se Compone de Fabes, Verdura, Patatas Chasqueada, Embutido.
Sin alérgenos
Se Compone de Fabes, Verdura, Patatas Chasqueada, Embutido.
Sin alérgenos
Verdinas, elaborado con calamares en su tinta
Marisco, crustáceos
Ternera asturiana IGP (napamos los filetes con crema de queso massimo rey silo, jamón Alpujarra, ponemos una yema de huevo y rebozamos en harina de trigo y pan rallado de castaña y trigo. Servimos con patatas fritas y pimientos.
Frutos secos, gluten, lácteos, huevo
Jamón Gochu Astur Celta y Setas, envuelto en redaño de cordero y su reducción
Sin alérgenos
Costilla de Astur Celta infusionada en barbacoa.
Sulfitos
400gr. A la plancha con patatas fritas, pimientos y salsa de queso Cabrales
Lácteos
Dados de boniato y cebolla morada confitada.
Sulfitos
Jabalí guisao envuelto en Repollo y salsa con patatas
Sulfitos
Ternera Asturiana de Belmonte rellena de Queso tres leches de Pria, Papada Ibérica y setas Shiitake.
Lácteos, huevo
Bacalao desalado a la plancha con pisto y patatas
Pescado
Pescado
Calamares guisaos en tinta de calamar con alioli en espuma y patatas o arroz a elegir.
Pescado,
Pescado,Soja
Pescado, marisco
Turrón y Crema de Mango Requemada
Frutos secos, gluten, lácteos, huevo
(Granja EL Tayuelu, Piloña) requemado
Lácteos
Con naranja sangrina requemada
Gluten, lácteos, huevo
Frutos secos, gluten, lácteos, huevo, sulfitos
Frutos secos, gluten, lácteos, huevo
Elaborado con queso fresco
Soja
Frutos secos, lácteos, huevo
En la carta figura el listado de alérgenos
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