La mejor fabada del mundo

 

En el transcurso de estos dos años, con mucho trabajo y esfuerzo, hemos conseguido que la fabada asturiana esté ligada directamente a nuestra casa, a Casa Chema. Hemos conseguido posicionarnos como referente gastronómico, y no por el hecho y el trabajo publicitario en rr.ss. y en la red en general (puedes llamar a los clientes, pero luego hay que responder a las expectativas creadas, aunque este será un tema que trataremos en otro momento),  sino por haber trabajo en la búsqueda de esa mejora necesaria para los negocios de cualquier ámbito, y creo  que más en la hostelería, un bien el cual no es necesario y es más un lujo que una necesidad, por los tiempos que nos tocan vivir, no nos quejaremos y seguiremos en el camino de esa mejora.

 

Haber ganado el concurso “La mejor fabada del mundo”, organizado por el ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos Gustatio, nos ha llevado a tener dos años de alegrías, (¡pero de muchas alegrías!), porque hemos sabido aprovechar ese premio, como hicimos en anteriores ocasiones con los premios recibidos por nuestras elaboraciones. Porque los concursos están para participar, ganar y sacarles provecho, en esa escala los colocaría por importancia. En Casa Chema somos agradecidos y, aparte de mantener el estatus adquirido ganando el premio, lo  mejoramos, porque ahí está la diferencia entre el  que nada en contra de la corriente, o el que intenta flotar y termina ahogándose.
Suerte a los  participantes  en el concurso de “La mejor fabada del mundo 2013″
 
Estaríamos encantados de contestar a cualquier pregunta. Gracias por compartir nuestra experiencia.
 
Fdo: José CasaChema

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