MENÚ SÁBADO 26 DOMINGO 27 DE MARZO 2016

 

APERITIVO DE LA SEMANA:

DEGUSTACION DE QUESOS ASTURIANOS (CALERU FRESCO, CASÍN CA LLECHI Y PREGONDON, MEMBRILLO SANTA TERESA) (2 PERSONAS) 10 €
Lomo de sardina ahumada en aceite de lima con confitura de frambuesa.  (1 PIEZA… 4,50 €)

 DE PRIMERO

FABADA ASTURIANA CON EL COMPANGO DE GOCHU ASTUR-CELTA.

(D.ORIGEN Nº 390 DE VILLAVALER, PRAVIA) (EMBUTIDO CASERO DE GOCHU ASTURCELTA DE MONICA LLENDERROZOS, SANTA EULALIA DE OSCOS). ELABORA PILU PACHECO) (SIN ALÉRGENOS)

HOJALDRE RELLENO DE MOLLEJAS, GAMBAS Y JAMON.

(ALÉRGENOS; HUEVO Y GLUTÉN)

ENSALADA DE PIXIN EN ESCABECHE CON SETAS.

(ALÉRGENOS; PESCADO)

CEBOLLAS RELLENAS DE PICADILLO ASTURCELTA CON SALSA.

(ALÉRGENOS; HUEVO)

CREMA DE NÉCORAS

(ALÉRGENOS;  MARISCO)

DE SEGUNDO

LOMO DE BACALAO A LA PLANCHA CON SALSA DE AJO BLANCO Y PATATAS.

(ALERGENOS; PESCADO)

ROLLO DE BONITO “CANARIO” AL HORNO CON PATATAS.

(ALÉRGENOS; HUEVO, GLUTEN Y PESCADO)

PITU CALEYA  GUISAO CON PATATAS FRITAS.

(SIN ALÉRGENOS)

CARRILLERAS DE TERNERA GUISADAS CON PATATAS.

(SIN ALÉRGENOS)

 

SUPLEMENTO CAMBIANDO POR UN PLATO DEL MENU: 22,00 € DEL MENU MÁS EL SUPLEMENTO DE CUALQUIERA DE LOS CAMBIOS.

GUISO DE CALLO DE BACALAO CON LANGOSTINOS Y PATATAS.  (+7 €)

(ALÉRGENOS; PESCADO Y MARISCO)

CORDERO XALDO GUISAO CON PATATAS. (+ 7€)

(SIN ALÉRGENOS)

MUSLO DE PITU CALEYA  DE BELMONTE MIRANDA AL HORNO CON PATATAS FRITAS. (+ 6 €)

(SIN ALÉRGENOS)

 

LLAMBIONAES:

BARREÑA (REQUESON BATIDO LA FONTONA) CON FRAMBUESAS DE VILLAVALER.

(ALÉRGENOS; LACTOSA)

ARROZ CON LECHE (EL TAYUELU) REQUEMADO (GRANO SEMINTEGRAL ECO.)

(ALÉRGENOS; GLUTEN Y LACTOSA)

TARTA DE ALMENDRA Y CABELLO DE ANGEL.

(ALERGENOS;  HUEVOS Y GLUTÉN)

HELADO CASERO DE FRAMBUESAS.

(ALÉRGENOS;  LACTOSA)

TOCINILLO DE CIELO CON NATAS VAQUEIRAS.

(ALÉRGENOS;  LACTOSA, HUEVO)

 

PAN DE TRIGO, MAIZ Y DE ESCANDA. CAFÉ DE PUCHERO E INFUSIÓN ECOLÓGICA.

NOTA: Recomendamos que nos avisen EN CASO DE ALERGIA O INTOLERANCIA, tanto en los platos como en los postres, para prestar especial atención.

PRECIO: 22 € (10 % DE IVA INCLUIDO) (BEBIDA APARTE)

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