Nuestra Carta
Platos elaborados con productos de autóctonos de Primera
~ Para los que venís a disfrutar ~
| Tortos de Bellota con Guiso de Gochu (3 piezas) | 14,00 € |
| Ensalada de Burrata, Salmón, Tomatitos, Albahaca e Hinojo | 15,00 € |
| Salpicón de Pixin y Langostinos | 17,00€ |
| Ensaladilla Rusa Tradicional con Bonito del Norte Vintage (1/2 Ración 9,00 €) | 14,00 € |
| Terrina Pitu Caleya y Setas(1/2… 9,00 €)(Ganador Pincho Asturiano XI Campeonato Tapas y pinchos Asturias 2018) | 14,00 € |
| Buñuelos de Bacalao con Pilpil de la Piel y Cebolla | 15,00 € |
| Huevos Rotos Casa Chema (con toda la yema del mundo) | 14,00 € |
| Degustación de quesos Asturianos (Leche Cruda) | 14,00 € |
| Fritura de Verduras y Espagueti de Mar con Salsas | 15,00 € |
| Pan Escanda, Trigo eco. Maíz y (cada ración 100 gr.) | 130, 1,50 o 2,20 € |
~ Para ser inmensamente feliz ~
| Fabada Asturiana (Ganador del Primer Concurso de la Mejor Fabada del Mundo, Villaviciosa, 2011 y 2017 | 17,00 € |
| Fabes con Almejas | 18,00 € |
| Pote Asturiano (especialidad de la casa) en verano por encargo
Pote de Bellotas ( en temporada) |
15,00 €
10,00 € |
~ Para los que miran al mar ~
Pescados frecos de las rulas asturianas y bacalao desalado con se hacía antes
| Medallones de Pixin en su Jugo con Patatas | 24,00 € |
| Rabas de Calamar | 18,00 € |
| Bonito a la Plancha | 15,00 € |
| Callos de Bacalao Guisaos con Langostinos | 21,00 € |
| Lomo de Bacalao (desalado por nosotros) a la Plancha con Pisto y Patatas
Arroz (bombón) con Cabeza de Bcacalao y Cremoso de Ajo Negro Lomos de Merluza Rellenos de Marisco con Almejas, Patatas Rollo de Bonito al Horno
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24,00 €
22,00 € 20,00 € 16,00 € |
~ Para los que pisan la tierra ~
Carnes finas de Asturias y otros lares Km0
| Entrecot de Novilla de Belmonte Miranda a La Plancha (400 G.R) | 24,00 € |
| Cachopo casa Chema (Crema de Queso Massimo Rey Silo, Jamón Alpujarra y Yema de Huevo, etc) con Patatas Fritas (premio Mejor Cachopo España Salón de Gourmets 2018) (375 Gr.) | 23,00 € |
| Manines de Gochu Deshuesadas en Redaño con Patatas
Ragout de Carrilleras de Gochu con Patatinos, Arv¡besos y Salsa decVino |
16,00 €
15,00 € |
| Pierna de Cordero de Riaza IGP Castilla León al Horno | 22,00 € |
| Cachopo Finalista 2019 (Tres Leches de Pria, | 23,00 € |
Cocina Vegana
Comida Saludable
| Fabada Asturiana Vegana con Embutido Casero | 12,00 € |
| Pote Vegano (adaptación del Popular Pote Asturiano)(en temporada) | 12,00 € |
| Gazpacho de Pera y Pepino con su Guarnición | 10,00 € |
| Cachopo de Seitán Relleno (calabaza, calabacín, puerro, shiitake, queso rallado y zanahoria) salsa de Avellanas | 14,00 € |
| Fritada de Verduras y Espagueti de Mar con Veganesa | 15,00 € |
| Buñuelos veganos con Salsa de Puerros y cristal de Salicornia | 11,00 € |
| Albóndigas de Berenjena y Azuki, Salsa de Cebolla | 12,00 € |
| Tarta Massini | 6,00 € |
| Helado Casero de manzana, Helado de Turrón. | 4,00 |
| Tara Cremosa de Avellanas | 4,00 € |
Postres veganos caseros sin huevo, harinas ni azúcares refinados
En la carta y en el menú figura el listado de alérgenos
IVA (10 % ) INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS (1 tenedor)
