Nuestra Carta
Platos elaborados con productos de autóctonos de Primera
~ Para los que venís a disfrutar ~
| Tortos de Bellota con Guiso de Gochu (3 piezas) | 15,00 € |
| Cecina de Buey Valle del Esla con Pimientos (media ración 12 €) | 18,00 € |
| Salpicón de Pixin y Langostinos | 20,00€ |
| Ensaladilla Rusa Tradicional con Bonito del Norte Vintage (1/2 Ración 9,00 €) | 14,00 € |
| Terrina Pitu Caleya y Setas(1/2… 9,00 €)(Ganador Pincho Asturiano XI Campeonato Tapas y pinchos Asturias 2018) | 14,00 € |
| Buñuelos de Bacalao con Pilpil de la Piel y Cebolla | 15,00 € |
| Huevos Rotos Casa Chema (con toda la yema del mundo) | 14,00 € |
| Hígado de Ternera Encebollado | 12,00 € |
| Degustación de quesos Asturianos (Leche Cruda) | 14,00 € |
| Fritura de Verduras y Espagueti de Mar con Salsas
Bunñuelos de Manines de Gochu con Salsa Marisco |
15,00 €
14,00 € |
| Pan Escanda, Trigo eco. Maíz | 1,50 € |
~ Para ser inmensamente feliz ~
| Fabada Asturiana (Ganador del Primer Concurso de la Mejor Fabada del Mundo, Villaviciosa, 2011 y 2017 | 18,00 € |
| Fabes con Almejas | 21,00 € |
| Pote Asturiano (especialidad de la casa) en verano por encargo
Pote de Bellotas ( en temporada) |
15,00 €
10,00 € |
~ Para los que miran al mar ~
Pescados frecos de las rulas asturianas y bacalao desalado con se hacía antes
| Medallones de Pixin a la Plancha con Refrito de Ajo y Patatas | 26,00 € |
| Rabas de Calamar | 18,00 € |
| ZamburiÑas (8 piezas) Vieira del Pacífico | 20,00 € |
| Callos de Bacalao Guisaos con Langostinos | 21,00 € |
| Lomo de Bacalao (desalado por nosotros) a la Plancha con Pisto y Patatas
Lomos de Merluza Rellenos de Marisco con Almejas, Patatas Lomo de Bacalao (punto de sal) pisto y patatas |
24,00 €
22,00 € 21,00 € |
~ Para los que pisan la tierra ~
Carnes finas de Asturias y otros lares Km0
| Entrecot de Novilla de Belmonte Miranda a La Plancha | 22,00 € |
| Cachopo casa Chema (Crema de Queso Massimo Rey Silo, Jamón Alpujarra y Yema de Huevo, etc) con Patatas Fritas (premio Mejor Cachopo España Salón de Gourmets 2018) (400 Gr.) | 23,00 € |
| Codillo de Gochu Asturiano Asado con Patatas Manines de Gochu Deshuesadas en Redaño con PatatasMuslo de Pitu Caleya de Belmonte Asado |
16,00 € 16,00 €17,00 € |
| Cabrito guisao con patatas | 20,00 € |
| Cachopo Finalista 2019 (Tres Leches de Pria, Papada Ibérica y Setas)
Arroz con Jabalí y Setas |
23,00 €
20,00 € |
Cocina Vegana
Comida Saludable
| Fabada Vegana con Embutido Casero | 12,50 € |
| Pote Vegano (adaptación del Popular Pote Asturiano)(en temporada) | 12,50 € |
| Torto de Bellota con Guiso Vegetal | 5,00 € |
| Cachopo de Seitán Relleno (calabaza, calabacín, puerro, shiitake, queso rallado y zanahoria) salsa de Avellanas | 15,00 € |
| Fritada de Verduras y Espagueti de Mar con Veganesa | 15,00 € |
| Buñuelos veganos con Salsa de Puerros y cristal de Salicornia | 11,00 € |
| Albóndigas de Berenjena y Azuki, Salsa de Cebolla | 13,00 € |
| Tarta Massini | 6,00 € |
| Helado Casero de manzana, Helado de Turrón, Helado de Avellanas | 4,00 |
| Tara Cremosa de Avellanas
Tarta de Arándanos |
6,00 €
5,50 € |
Postres veganos caseros sin huevo, harinas ni azúcares refinados
En la carta figura el listado de alérgenos
IVA (10 % ) INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS (1 tenedor)
