Nuestra Carta

Platos elaborados con productos de autóctonos de Primera

~ Para los que venís a disfrutar ~

Salpicón de Pixin y Langostinos25,00 €
Cecina de Buey del Valle del Esla con Pimientos20,00 €
Ensalada de Burrata de Búfala, Tomates, Salmón y Pesto Casero.22,00 €
Ensalada Escabechada de Bacalao y Verduras con Gambas2O,00 €
Pastel de Pitu Caleya y Setas(1/2… 10,00 €)(Ganador Pincho Asturiano XI Campeonato Tapas y pinchos Asturias 2018)15,00 €
Tortos de Maíz de (Pimiento Rojo. Capuchina y Espinaca. Boniato. Bellota)15,00 €
Chips de Torreznos con Berenjena y Salsa de Naranja16,00 €
Arbeyos Salteados con Huevo y Papada Ibérica18.00 €
Espaguetis de Ortiga y Menta al Parmesano15,00 €
Ensaladilla Casa Chema15,00 €
Croquetas de Jamón de La Alpujarra12,00 €
Croquetas de Setas Shiitake (veg.)12,00 €
Pan 1,60 €

~ Para ser inmensamente feliz ~

Fabada Asturiana (Ganador del Primer Concurso de la Mejor Fabada del Mundo, Villaviciosa, 2011 y 2017)19,00 €
Fabes con Almejas24,00 €
Pote Asturiano (especialidad de la casa)16,00 €
Verdinas con Marisco (plato servido)16,00 €

~ Para los que miran al mar ~

Pescados frecos de las rulas asturianas y bacalao desalado con se hacía antes
Medallones de Pixin a la Plancha con Refrito de Ajo y Patatas26,00 €
Rabas de Calamar19,00 €
Zamburiñas (8 piezas) Vieira del Pacífico28,00 €
Chipirones Frescos a la Plancha20,00 €
Lomo de Bacalao a La Plancha con Pisto y Patatas

Guiso de Callos de Bacalao

22,00 €

25,00 €

~ Para los que pisan la tierra ~

Carnes finas de Asturias y otros lares Km0
Solomillo de Novilla de Belmonte Miranda a la Plancha Salsa Pedro Ximenez25,00 €
Pierna de Cabrito al Horno (600 Gr)35,00 €
Cachopo casa Chema (Crema de Queso Massimo Rey Silo, Jamón Alpujarra y Yema de Huevo, etc) con Patatas Fritas  (400 Gr.)28,00 €
Repollo Relleno de Carrilleras18,00 €
Cachopo 201925,00 €
Costilla de Novilla Glaseada20,00 €
Tronco de Manitas de Gochu Rellenas de Jamón y Setas y su Reducción20,00 €
Chuleta de Cerdo de bellota Maldonado 350 Gr. con Patatas, Huevo y Pimientos30,00 €
Cachopo Finalista 2019 (Papada Ibérica, Tres Leches de Pría y Setas Shitake)25,00 €

Cocina Vegana

Comida Saludable
Fabada Vegana con Embutido Casero15,00 €
Pote Vegano (adaptación del Popular Pote Asturiano)(en temporada)15,00 €
Quesos Veganos Artesanos15,00 €
Croquetas de Setas Shiitake12.00 €
Cachopo de Seitán Relleno (calabaza, calabacín, puerro, shiitake, queso rallado y zanahoria) salsa de Avellanas16,00 €
Hojaldre de Puerros15,00 €
Buñuelos veganos con Salsa de Puerros13,00 €
Tortos Vegetales (8 piezas) con Humus Envejecido15,00 €
Albóndigas de Berenjena con Salsa Patatas Paja y Alga Espagueti de Mar15,00 €
Berenjena Asada Rellena de Verduras y su Salsa15.00 €
Tarta Massini6,00 €
Helado Casero de manzana, Helado de Turrón, Helado Fresa4,50 €
Torto de Cacao y Cremas7,00 €
Tarta de Queso  Casero y Kiwi sobre Galleta de Almendra6.00 €

Llambionaes

Caseras Veganas
Tarta Massini  (trufa de cacao) (gluten y soja)6,00 €
Helado de Turrón (Frutos Secos)4,50 €
Torto de Cacao y Cremas (Soja)7,00 €
Helado de Fresa (soja)6.00 €
Helado de Manzana (sin alérgenos)4.50 €
  • Postres veganos caseros sin huevo, harinas ni azúcares refinados

En la carta figura el listado de alérgenos

IVA (10 % ) INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS (2 Tenedores)

Vea en la siguiente galería algunos de nuestros platos

Éstos platos son platos que representan nuesta cocina, no todos estan incluídos en nuestra carta.