Nuestra Carta

Platos elaborados con productos de autóctonos de Primera

~ Para los que venís a disfrutar ~

Tortos de Bellota con Guiso de Gochu (3 piezas) 15,00 €
Cecina de Buey Valle del Esla con Pimientos (media ración 12 €) 18,00 €
Salpicón de Pixin y Langostinos 20,00€
Ensaladilla Rusa Tradicional con Bonito del Norte Vintage (1/2 Ración 9,00 €) 14,00 €
Terrina Pitu Caleya y Setas(1/2… 9,00 €)(Ganador Pincho Asturiano XI Campeonato Tapas y pinchos Asturias 2018) 14,00 €
Buñuelos de Bacalao con Pilpil de la Piel y Cebolla 15,00 €
Huevos Rotos Casa Chema (con toda la yema del mundo) 14,00 €
Hígado de Ternera Encebollado 12,00 €
Degustación de quesos Asturianos (Leche Cruda) 14,00 €
Fritura de Verduras y Espagueti de Mar con Salsas

Bunñuelos de Manines de Gochu con Salsa Marisco

15,00 €

14,00 €

Pan Escanda, Trigo eco. Maíz  1,50 €

~ Para ser inmensamente feliz ~

Fabada Asturiana (Ganador del Primer Concurso de la Mejor Fabada del Mundo, Villaviciosa, 2011 y 2017 18,00 €
Fabes con Almejas 21,00 €
Pote Asturiano (especialidad de la casa) en verano por encargo

Pote de Bellotas ( en temporada)

15,00 €

10,00 €

~ Para los que miran al mar ~

Pescados frecos de las rulas asturianas y bacalao desalado con se hacía antes
Medallones de Pixin a la Plancha con Refrito de Ajo y Patatas  26,00 €
Rabas de Calamar 18,00 €
ZamburiÑas (8 piezas) Vieira del Pacífico 20,00 €
Callos de Bacalao Guisaos con Langostinos 21,00 €
Lomo de Bacalao (desalado por nosotros) a la Plancha con Pisto y Patatas

Lomos de Merluza Rellenos de Marisco  con Almejas, Patatas

Lomo de Bacalao (punto de sal) pisto y patatas

24,00 €

22,00 €

21,00 €

~ Para los que pisan la tierra ~

Carnes finas de Asturias y otros lares Km0
Entrecot de Novilla de Belmonte Miranda a La Plancha 22,00 €
Cachopo casa Chema (Crema de Queso Massimo Rey Silo, Jamón Alpujarra y Yema de Huevo, etc) con Patatas Fritas (premio Mejor Cachopo España Salón de Gourmets 2018) (400 Gr.) 23,00 €
Codillo de Gochu Asturiano Asado con Patatas
Manines de Gochu Deshuesadas en Redaño con PatatasMuslo de Pitu Caleya de Belmonte Asado
16,00 €
16,00 €17,00 €
Cabrito guisao con patatas 20,00 €
Cachopo Finalista 2019 (Tres Leches de Pria, Papada Ibérica y Setas)

Arroz con Jabalí y Setas

23,00 €

20,00 €

Cocina Vegana

Comida Saludable
Fabada Vegana con Embutido Casero 12,50 €
Pote Vegano (adaptación del Popular Pote Asturiano)(en temporada) 12,50 €
Torto de Bellota con Guiso Vegetal 5,00 €
Cachopo de Seitán Relleno (calabaza, calabacín, puerro, shiitake, queso rallado y zanahoria) salsa de Avellanas 15,00 €
Fritada de Verduras y Espagueti de Mar con Veganesa 15,00 €
Buñuelos veganos con Salsa de Puerros y cristal de Salicornia 11,00 €
Albóndigas de Berenjena y Azuki, Salsa de Cebolla 13,00 €
Tarta Massini 6,00 €
Helado Casero de manzana, Helado de Turrón, Helado de Avellanas 4,00
Tara Cremosa de Avellanas

Tarta de Arándanos

6,00 €

5,50 €

Postres veganos caseros sin huevo, harinas ni azúcares refinados

En la carta figura el listado de alérgenos

IVA (10 % ) INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS (1 tenedor)

Vea en la siguiente galería algunos de nuestros platos

Éstos platos son platos que representan nuesta cocina, no todos estan incluídos en nuestra carta.