Nuestra Carta
Platos elaborados con productos de autóctonos de Primera
~ Para los que venís a disfrutar ~
| Cortezas de Callos de Bacalao
Piparras sello Eusko Label (8Piezas) |
13,00 €
6,00 € |
| Ensaladilla Rusa Tradicional con Bonito del Norte Vintage (1/2 Ración 9,00 €) | 14,00 € |
| Terrina Pitu Caleya y Setas(1/2… 9,00 €)(Ganador Pincho Asturiano XI Campeonato Tapas y pinchos Asturias 2018) | 15,00 € |
| Buñuelos de Bacalao con Pilpil de la Piel y Cebolla
Huevos Rotos Casa Chema (con toda la yema del mundo) |
15,00 €
14,00 € |
| Croquetas de Jamón
Pastel de Cabra de Roca con Salsa de sus Propias Espinas y Piel |
10,00 €
12,00 € |
| Degustación de quesos Asturianos (Leche Cruda) | 13,00 € |
| Fritura de Verduras y Espagueti de Mar con Salsas | 15,00 € |
| Pan Escanda, Trigo eco. Maíz y Castaña(cada ración90 gr.) | 1,90 € |
~ Para ser inmensamente feliz ~
| Fabada Asturiana (Ganador del Primer Concurso de la Mejor Fabada del Mundo, Villaviciosa, 2011 y 2017 | 17,00 € |
| Fabes con Almejas | 18,00 € |
| Pote Asturiano (especialidad de la casa) en verano por encargo
Verdinas con Corzo y Setas |
15,00 €
16,00 € |
~ Para los que miran al mar ~
Pescados frecos de las rulas asturianas y bacalao desalado con se hacía antes
| Medallones de Pixin en su Jugo con Patatas | 26,00 € |
| Rabas de Calamar | 18,00 € |
| Lenguado Salvaje a La Plancha (480 G.R) Verduras y Patatas | 27,00 € |
| Callos de Bacalao Guisaos con Langostinos | 21,00 € |
| Lomo de Bacalao a la Plancha con Pisto y Patatas | 24,00 € |
~ Para los que pisan la tierra ~
Carnes finas de Asturias y otros lares Km0
| Entrecot de Novilla de Belmonte Miranda a La Plancha (400 G.R) | 22,00 € |
| Cachopo de Novilla de Belmonte Miranda (Crema de Queso Massimo Rey Silo, Huevo, etc) con Patatas Fritas (premio Mejor Cachopo España Salón de Gourmets 2018) (375 Gr.) | 22,00 € |
| Manines de Cordero Deshuesadas en Redaño con Patatas | 20,00 € |
| Muslo de Pitu Caleya de Belmonte Miranda | 17,00 € |
| Solomillo de Vaca Frisona con Salsa Antigua | 25,00 € |
Cocina Vegana
Comida Saludable
| Fabada Asturiana Vegana con Embutido Casero | 12,00 € |
| Pote Vegano (adaptación del Popular Pote Asturiano) | 12,00 € |
| Cachopinos de Seitan Casero Rellenos de Mortadela y Queso Vegano | 12,00 € |
| Fritada de Verduras y Espagueti de Mar con Veganesa | 15,00 € |
| Buñuelos veganos con Salsa de Puerros y cristal de Salicornia | 11,00 € |
| Albóndigas de Berenjena y Azuki, Salsa de Cebolla | 12,00 € |
| Quesos Caseros Veganos (3 Tipos) | 13,00 € |
| Rollo vegetal con Salsa de Cebolla, berenjena, Garbanzos. | 12,00 € |
Postres veganos caseros sin huevo, harinas ni azúcares refinados
En la carta y en el menú figura el listado de alérgenos
IVA (10 % ) INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS (1 tenedor)
